こんにちは！心羽えみの保育園石神井台です！！

今回は食育活動の様子をご紹介します。

２歳児のお友だちが「昼食のお手伝いをしよう！」と題し、

食事で提供される旬の「きのこ」を割く工程を行いました。

 

「きのこ」の種類は、しめじ・まいたけ・えのきの３種類。

「これしってるー」「たべたことあるー」「なんかくさーい」と

本物を見て触って、香りも楽しみながら、様々な感想を聞かせてくれました。

 

上手に、指先を使って割くことができる子は、集中しながらも楽しんで作業し、

両手を使って割くことが難しい子は、保育者が少し手を添えてあげることで、

上から下へ割くことが出来ました。

「もっとやるー」「おいしくなーれー」という声があちこちで聞かれ、

秋の旬の食材に触れる良い体験となり、こうした経験が様々な食材に興味をもち、

食への関心につながっていくことと思います。

　そして、この「きのこ」は、きりたんぽ汁や、きのこソース、秋のきのこ御飯といった給食メニューに使われ、

美味しく頂きました。

あざれあ組のお友だち給食のお手伝いをありがとう！！